关键词：乡村振兴；工业辣椒；农业现代化；共同富裕；
一、引言
（一）调查背景
新时代的乡村振兴，要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重。党组织在十四届全国一大会议中说：“农业强国是社会主义现代化强国的根基，促进农业农村发展，大力发展特色产业，巩固脱贫攻坚成果，实现乡村振兴，促进共同富裕。“
党组织强调要推进以县城为重要载体，加快构建现代化乡村产业体系，发展新型农村集体经济，深入实施乡村建设行动，盘活土地资源，因地制宜发展乡村产业，从土地、种源、水等方面入手，优化农业生产结构。党组织在中国农业大学回信中说，希望广大高校学生能够将课堂实际和乡村实践紧密结合，立足社会实践，为加快推进农业农村现代化、全面建设社会主义现代化国家贡献青春力量。
（二）调查目的及意义
本调查旨在研究云南省红河州红河县辣椒产业的发展情况，并将土地资源与产业相结合，以推动乡村振兴和促进共同富裕。通过实践研究，使大学生们了解农村农业发展的现状和农民的实际需求，鼓励他们将专业知识与实践相结合，为我国农村发展、社会进步和乡村振兴做出贡献。同时，鼓励当地的大学生回到乡村，为乡村振兴做出新的贡献，共同致富。
红河州人民政府发布了《红河州加快推进“十四五”农业农村现代化发展实施方案》。方案要求全面推进“一县一业”建设，根据地方实际情况有针对性地发展各县的主导产业，大力推进“一村一品”计划，致力于创建优势特色产业集群和特色农产品的优势区域同时，方案强调加快发展农产品电子商务和培育新型农产品电商。通过调研和考察，我们可以了解农村经济发展的现状和问题，并提出政策性建议，促进农业和农村的现代化进程，帮助农民增收致富。
二、调查实施
（一）调查内容
本次调研以云南省红河州红河县辣椒产业种植群体及当地农民作为调查对象，于2023年7月10日至2023年8月20日前往云南省红河州红河县就乡村振兴实现农业农村现代化的背景下对当地发展辣椒产业助农进行实地调查，调查范围涵盖了辣椒产业发展状况、产业多元化融合发展模式、技术培训等多方面。
图 1下乡到各个乡镇基地考察
（二）调查方法
1、实地观察法
作为“产业助兴就我行”的负责人，我独自一人来到红河县辣椒产业园区进行考察，通过实地考察及走访参观，观察并搜集信息，了解辣椒产业发展规模和生长状况。
2、问卷调查
根据前期准备，撰写设计问卷，向当地农民及辣椒种植户发放调查问卷，收集调研数据。掌握当地土地可利用规模、农民收入对比、技术培训、发展辣椒产业意愿情况，进行统计数据结果。统计数据之后，分析最终数据得出结果并分析结果，最后提出相关建议。
3、个人访谈法
由种植户带领下去到辣椒示范园区并对其进行面对面相关访问，此外还到当地家中亲自进行一对一访问，进一步了解当地农民对辣椒产业发展的看法，了解辣椒产业是如何进行销售、如何培育、收入状况如何等。
4、数据分析法
本次访谈和问卷主要为红河县的农户，通过建立不同年龄段访谈对象模式进行访谈评估，问卷数据回收后，拟定采用定性与定量分析，将实地参与方式访谈结果与问卷调查数据汇聚成第一手资料，结合可持续性土地利用进行整合处理，使得评估结果兼具客观性、综合性。
三、调查基本情况
（一）红河县的基本情况
据了解，红河县光热资源丰富，昼夜温差大，具备种植热区水果、经济作物的天然优势，干热河谷广阔面积达56.94万亩。以红河县车古乡为例，当地盘活闲置土地，车古乡依托土地资源坚持理清发展思路，因地制宜发展特色优势产业，在车古、腊娘垤、哈垤三个村委会发展种植业，如辣椒、百香果等种植业，发展壮大特色优势产业，将土地资源充分利用，实现“闲置土地+产业“灵活结合发展。
图 2村民签约土地租赁合同
（二）红河县辣椒产业发展现状
近年来，红河县将产业发展作为推动乡村振兴的重要动力，依托资源优势，紧密关注市场需求，采取了“党员示范+企业助力+农户受益”的发展模式。其中，引进了短周期、平价且见效快的工业辣椒种植产业，在乡党委政府的支持下，农民与企业合作，共同发力，促进农业效益和农民收入的增加。该县今年初引进了工业辣椒种植项目，鼓励农民利用闲置土地种植工业辣椒，优化产业结构，推动特色产业发展。采用“公司+农户”的组织方式，带动了就业和农业产业结构的调整，为乡村振兴提供了助力。 需要说明的是，红河县发展的辣椒属于工业辣椒，不能用于食品，主要用于提炼辣椒碱和红色素，广泛应用于国防、医药、环保等领域。由于市场需求超过供应，工业辣椒具有较高的经济价值，为确保农民获得收益，红河县在车古乡党委政府的协调下，采取了订单种植和保底收购的方式，保证了辣椒的销售和农民的收益，让参与种植的农户无后顾之忧，促进了这一“红火”产业的发展。
四、调查结果分析
（一）问卷调查分析
问卷调查中显示守家的具有劳动力的农民月平均收入低于1500及以下（如图3），大部分守家的农民收入来源基本是靠外出务工的家人来维持（如图4），从事相关辣椒产业的占比较少，收入较低；数据显示超过一半以上的人认为当地适合发展辣椒产业，有了大部分农民的支持为开展辣椒产业提供了更多劳动力，可见红河县发展辣椒产业不仅有助于促进当地经济增长，还有助于改善农民收入，促进共同富裕。
图 3
图 4
（二）访谈结果分析
根据采访当地居住在农村的农民，我们了解到红河县政府采取了有效措施来利用闲置土地并推动辣椒产业的发展。政府将未被利用的土地租借给有意愿从事辣椒种植的农民，采取了“公司+农户”的模式。由于辣椒的成本低且每亩产量高，加上红河县迤萨镇拥有优质的热区资源，今年春季全镇种植了超过800亩的辣椒。根据我们对当地种植户的访谈，种植的工业辣椒将以订单价格的形式由公司购买，这为他们消除了后顾之忧。此外，辣椒种植还为长期在家的村民提供了种植辣椒或者在辣椒成熟时采摘辣椒等工作的机会，缓解了劳动力过剩和就业困难的问题。在辣椒地打工的农民表示，对于像他们这样有家庭负担的人来说，远离家乡去外地工作会导致无法照顾家庭的问题。而现在发展辣椒产业为他们提供了新的经济来源，带来了巨大的变化。
图 5村干部带领下与村民进行访谈
图 6
五、存在问题及问题分析
（一）发展意识与发展需求断链
农村干部的综合素质相对不甚理想，常常在实际工作中依赖上级指导，对于本地区的发展认识显得相对欠缺。其对政策的理解程度也存在不足，缺乏对政策深层次的把握。在推动辣椒种植业发展过程中，其倾向于仅仅停留在种植业层面，缺乏创新思维的引导和培养。
大多数农民由于学历相对较低，技术和学习能力亦有限，同时由于沟通障碍，导致他们更倾向于坚守传统的种植业模式。其观念相对守旧，对于新理念的接受度较低，缺乏开放性思维和创新意识的培养。
红河县所种植的工业辣椒虽不适用于食用，但其具备广泛的工业应用价值。这一工业辣椒不仅可供销售予企业，还具备更为广泛的用途。针对这一情况，值得探讨的是如何构建完善的辣椒相关产业链。通过调查数据显示，工业辣椒在医学、国防等领域存在着巨大的需求，然而受限于当地居民相对滞后的意识水平，发展意识与实际需求之间的联系较为薄弱，值得进一步深入研究与探讨。
图 7
（二）基础设施建设不完备，缺乏技术
"先修路后致富"的发展理念在当地政府的倡导下得以实施，然而，红河县地处热区高原地带，其地形崎岖，道路建设存在较大风险，限制了交通运输的便捷性。这导致无法有效地实施机械化农业，必须依赖更多的人力资源。然而，大多数长期居家的农民年龄偏大，其中包括儿童和50岁以上的老年人。同时，由于地处偏远的高原山区，恶劣的气候条件对工人在采摘辣椒等农事活动中产生了不利影响。
为了解决这一问题，当地库博农业发展有限公司与政府共同进行了道路规划、技术培育等工作。尽管如此，由于地理条件的困难，包括高原地势、远距离的交通路线等，依然难以从根本上改变局面。此外，种植技术设备的不足也导致劳动效率的降低，从而造成生产成本的上升，阻碍了当地经济的快速增长。
（三）缺乏创新，产业融合力度不够
经实地考察得知，红河县在长期的农业生产种植中形成了较为成熟的模式，但其发展规模仍然有待完善。目前，该县辣椒的收购企业和加工公司较少，且当地的服务业发展水平较低，其管理制度亦尚不够健全，未能形成较大的发展规模。在经济发展过程中，该县产业间的融合发展仍受到一定局限性的限制。
随着网络技术的普及，农户对网络的接触程度不断增加。他们通过网络平台与外界保持联系的频率也在增加。这一趋势有助于推动农业与服务业之间的融合发展。然而，由于当地基础设施相对薄弱，人们的创新意识相对不足，农业与服务业之间的融合仍存在一定的发展空间。因此，在打造农业现代化过程中，需要进一步实施产业多元化战略、推进文化与旅游融合等措施，以促进农业的全面升级和发展。
六、对策及建议
（一）推动产业基础设施和生产技术发展
红河县地方政府应加大资金扶持力度，以建设完善的基础设施为主要目标，提高劳动效率并降低运输成本。其次，应积极引进先进的农业技术，提升辣椒种植水平，并广泛推广绿色农业和绿色防控技术。在农药使用方面，应谨慎对待化学农药的应用，并鼓励工业辣椒生产生物农药。红河县政府可引入专家进行系统的科技培训，以帮助农民实施辣椒绿色防控措施，降低化学农药的使用量。此外，政府还应支持农民利用现代信息技术，及时了解市场需求并优化种植模式。与此同时，红河县地方政府应建立有益的合作关系与农业技术专家，鼓励农户向专家反馈种植过程中遇到的疑难问题，以加速先进农业技术的推广和发展。
（二）充分利用现代新兴媒体进行运营宣传
为转变当地陈旧观念，应积极运用新兴媒体平台，如抖音、快手、微信、微博、以及公众号等，以传播红河县独有的工业辣椒产业为核心内容。红河县政府有必要组织闲置人员进行相关学习培训，将线下销售模式与新媒体渠道相结合，实现双向互补的效应。同时，建立专属的工业辣椒公众号用以推广，旨在塑造自身独特特色，全面介绍工业辣椒产业的相关背景，并详细呈现红河县在发展工业辣椒方面的艰难历程。进一步，需要积极拓展多元化的线上和线下销售渠道，以扩大当地工业辣椒的影响力，从而提升其市场竞争力。
图 9该图出自梦想红河公众号拍摄的云海
（三）延伸产业链进行深加工，推动工业辣椒与旅游业融合
目前，在红河县，工业辣椒的销售主要以原料形式为主。然而，该地还有许多可以开发的工业辣椒产品，例如生物农药、加工电缆和电线、以及提炼染色剂用作化妆品等。根据对当地农民进行的问卷调查显示，约84%的农民认为工业辣椒相关产业可以发展生物农药和提炼染色剂用于化妆品制造。因此，他们支持引进新型企业来推动辣椒深加工，以促进辣椒产业的集约化和精细化发展。
此外，可以将工业辣椒种植与旅游业相结合。当工业辣椒成熟且具有鲜艳色彩时，可将其作为盆栽进行赏览。同时，在农田中设计出各种图案来种植工业辣椒，使其与当地的哈尼梯田和云海景观相融合，形成美丽的风景画。通过采访当地农民了解到，经常有外地游客专程前来拍摄和欣赏这一壮观的云海景观。
此外，还可以将工业辣椒产业与当地哈尼族和彝族的民族文化特色相结合。在哈尼族的“苦扎扎节”和“姑娘节”，以及彝族的“火把节”期间，可以大力举办辣椒采摘活动，开展辣椒观光主题活动，并建立具有辣椒特色的小镇，以完善当地工业辣椒产业的融合发展模式。这些措施旨在吸引更多游客，促进当地经济发展。让我们携手共同努力“椒”好乡村振兴新答卷，“椒”灌共同致富花！
