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工业辣椒各个品种外行特征是什么呢

工业辣椒是指用于加工辣椒制品、调味料以及医药、化工等行业使用的辣椒,品种有很多种。以下是工业辣椒常见品种的外形特征:
1. 甜椒辣椒:形状较大,肉质厚实,辣度较低。
2. 二荆条:果实圆锥状,稍扁,辣度较低,干燥后呈现淡红色。
3. 四川辣椒:果实圆锥状或长圆锥状,辣度较高,干燥后呈现深红色或鲜红色。
4. 小米椒:果实小而细长,辣度较高,干燥后呈现亮红色。
5. 干川椒:果实较小,呈灰绿色,外形皱缩,辣度较低。
6. 花椒:果实较小,味道较强,干燥后呈现深红色。
需要注意的是,工业辣椒品种很多,不同品种之间的外形特征可能会有所差异,因此建议您在生产和购买时,需要仔细辨别和选择适合自己需求的品种。